第143章 顺利出逃
林航与贺老伯商量着宴席的菜色。
由于这次都是上年纪的老人，还是以清淡软烂的菜色为主。
时间就订在后天中午，林航会从镇上的租车公司，安排司机和辆能承载十人的商务车接送他们。
其他细节都商量好以后，贺老伯准备告辞，林航想他又是从后山抄近路回去，担心他的安全。
于是借了辆三轮，亲自把老人送回家。
有了三轮车，到李源村也不过就半个小时的时间。
林航把贺老伯送回家，看到老人住的小平房和家里的居住环境，他也瞬间明白贺老伯为什么要求要在店里摆宴席了。
屋子里，不知道用了多少年的灶台，都已经被柴火熏的发黑，铁锅的边沿都已经生锈。
如果说，林航一开始觉得村里要把他送到养老院有些不近人情。
但此刻一看，这样简陋的环境，让一个老人独居在这无人照顾，才是冷漠不负责吧。
贺老伯这次出门又走了不少山路，让他此刻已是筋疲力尽，林航拿着贺老伯写给他的名单，决定帮他去通知受邀的老人。
让老人家自己去一家一家的通知，这样的寒冬腊月，林航怕老人身体会受不住。
李源村林航也来过好几回了，现在对于几组门牌号也都是熟门熟路，拿上名单骑上小三轮，他就开始了通知。
林航一家一家的去通知，有几个老人听了以后，脸上露出伤心的神色。
“那以后就没人陪我下棋了……谢谢你啊，我一定去！”
“他也可怜，一个人孤孤单单的生活了大半辈子……送送他也是应该的……”
“谢谢你啊，小师傅，我这肯定到！”
林航一路通知下来，他发现这些与贺老伯关系要好的老年人，有些也是在村里的留守老人，家中没有子女照顾，还有的好像也是孤老，看着像是还没有到去养老院的年纪。
大家听着林航的通知，全都点头答应，表示能来的都来，让贺老伯高兴高兴，留个念想。
道别宴订在后天，准备的时间十分充裕，而且也不和农家乐的宴席冲突，让他时间的安排也是游刃有余。
第二天订购的食材送到，林航就待在厨房里把需要提前卤制炖煮的食材先安排上。
另一边，李大山、刘川和梁冬三人，在稻田里摸了半天的黄鳝和泥螺，刚刚收工上岸。
众人把套鞋上的泥洗干净，不然走路的时候滑唧唧的。
顺便把黄鳝田螺在在水里清洗一下，水桶里的田螺也再分辨挑选，免得有福寿螺混在里头鱼目混珠。
“这田螺今天是来不及吃了，等在放上几天吐泥才行，不然全是一股泥腥味”，李大山有些可惜地说道，看来没法今天就大快朵颐了。
几人到了桃林小厨，把黄鳝交给林航，让他来做决定怎么吃。
“那么多就只做一道菜也太浪费了，干脆这样，来个黄鳝粥、红烧黄鳝，大蒜焖鳝段，还有酱爆黄鳝丝，反正看着来。”
“可惜时间太晚了，不然还可以到河里抓一会儿鱼，再来个鱼汤啥的”，林航脸上美滋滋的说道。
梁冬挽起袖子，李大山也准备处理黄鳝：“就这些处理起来还要半天呢，航子，接根水管子给我们，这东西腥味大，我们在院子里处理。”
林航也从冰箱里拿了块五花肉出来，晚饭也不能光吃黄鳝，准备再加个肉菜和素菜。
可惜冰箱里没有小龙虾，不然再来个麻辣小龙虾，这晚饭就算是齐活了。
李大山他们去田里捉黄鳝，闹腾了一下午，动静可不小，村里不少人都知道。
不过这些年轻人在一起闹腾，一天到晚的摸鱼捉虾都是很正常的事，谁年轻时不都是这么过来的。
可是另一边的晓虎，却是在家垂头丧气，没有半点精神。
以前大家的活动点肯定是在林航家里，和他家不过十来米远，也就是隔着个墙头，一有风吹草动，晓虎也能方便出来。
但是现在阵地转移，有时候晚上他也想去凑热闹，就会被舅妈阻止，觉得要走半个村子，晚上不安全，就禁止他外出。
但是下午他得到了消息，大山哥他们去田里捉黄鳝，这可多好玩啊，可惜他被网课给绊住了。
正当他懊恼晚上不能去吃黄鳝时，舅妈做完晚饭后就收拾好东西，出门去搓麻将。
“晚饭我做好了，晚上我去打牌，你看好家，别乱跑！”
“好的，舅妈，我知道了！”
简直是守得云开见月明，等舅妈出门以后，晓虎赶紧写作业，做好出门的准备。
桃林小厨的院子里，梁冬正在熟练的处理黄鳝，自小帮袁婆做家务的他，处理这些简直是信手拈来。
随便找一块并不厚的木板，在上面用一颗钉子穿透木板，将木板斜靠在屋子的墙上，有点坡度就行了。
钉子尖锐的那一面朝上，这样的木板，梁冬做了三个，随后搬个小板凳坐好。
“弄好了！可以处理黄鳝了。”
梁冬捉住一条大黄鳝，将其摁到钉子上，侧着穿透，再拿上一把准备好的锋利小刀，从黄鳝的脖子处扎进去，小刀这么一划，自然而然就把黄鳝给开膛破肚了。
清除掉内脏，小刀往脖颈里再切深一些，斩断骨头，然后小刀再直接穿插到骨头下，慢慢的往下一剔。
黄鳝就这么从上而下的骨肉分离，被轻松地处理好了。
林航和李大山也是轻车熟路，这事儿也是他们从小干到大的活，简直太熟了，三人很快就处理好了一大盆的黄鳝肉。
水桶里还有几个大蚌壳，半壳肉也简单的处理了一下，内脏啥的全去掉，只留蚌壳肉。
“行了，剩下的就交给我吧，伱们在客厅里休息一会儿。”
林航也不高兴在烧柴做灶台饭了，厨房里的煤气罐还有不少煤气，用这玩意儿问题也不大。
好吧，只是他觉得烧柴太麻烦了，用煤气灶比较省事。
先做黄鳝粥，林航倒了一定量的大米在盆里，进行了几次淘洗，放入少许油搅拌均匀。
已经处理好的黄鳝，切成均匀合适的肉段，冲洗干净以后加入姜丝、少量盐、一小勺白糖、一勺白酒、抓伴均匀，再放入一勺生油搅拌一下。
大米倒入锅中，加水，大火烧开转中火。
大米煮到绵软时，林航将处理好的黄鳝倒入锅中，并加入一小勺糯米去腥，煮上五分钟。
煮到香味散发开来，再加一点盐，等开吃前撒上一小把葱花，那香味就一下上来了。
黄鳝粥这时简单完成，林航将粥盛出来，放入电饭煲中保温。
接着，煤气灶开火，林航开始烹饪大蒜焖鳝段和酱爆黄鳝丝。
先把黄鳝放在水槽里清洗一下，再用手搓一搓黄鳝段上的粘液，很快就能轻松处理掉。
准备好大蒜葱姜，热锅凉油，油温升高，放入姜蒜爆香，然后把黄鳝肉段放入爆炒一分钟。
加入白酒、老抽、白糖，翻炒上色调味去腥。
加入水，水开后转中小火，煨至鳝段入味。
用锅铲翻炒均匀后，放入少量的盐腌制，大蒜变软收干汤汁，那种浓郁的香味很快就蔓延开来，喷香喷香的，让人看见就想来一口，起锅装盘。
接着林航又把五花肉和酱爆黄鳝丝，以及蚌壳肉炒好。
把锅什么的都洗干净，林航好像听到了大山和川子在逗晓虎那小子的声音。
晓虎还一直在咯咯的笑。
“你舅妈去打牌了吧？”，林航擦着碗到门口看了一眼。
晓虎点点头，过来帮忙收拾厨房卫生。
“该摆桌子的摆桌子，去厨房端菜的端菜，盛粥的去盛粥，准备开饭。”