第109章家常菜也不简单(2 / 2)

海报上面印着关于评选大赛的宣传内容,还印着一位老家是桃李镇的新晋民谣歌手,和一些特色菜肴的图片,看来是通过公众明星的粉丝效应,来吸引网络焦点吧。

下了车,林航径直朝体育馆入口走去,周围也有不少人朝着同一方向,他感觉到大家也是去参加复赛的。

走到海报底下,拿出手机拍了张照片留作纪念,看到海报上写着:美食评选大赛复赛即将开始,请各位参加比赛的选手前往指定的地点集合。

进入体育馆,现场大厅已经有工作人员,安排选手们进场。

林航拿出身份证,工作人员核对后,给了他一个有号码牌的手环,让他从4号门进入等候区。

林航看了一下数字4-014,然后带在了左手上。

所谓的等候区也就是篮球馆的看台,只是没想到不到九点已经坐满了人,现场远比他想的火热,老少男女,不同职业、不同年龄,只要是怀着对美食烹饪的爱好,来到此地想要证明自己的手艺。

除了参赛选手,北面的二层看台上坐着一群社区大爷大妈,他们手里拿着印有评选大赛字样的小旗子,兴高采烈的不停在手里挥舞。

但是林航发现里面有几个观众,是当地比较知名的美食博主和测评博主,看来主办方还真是下血本了。

林航找了个空位坐下,周围坐着的人多数都是穿着日常的休闲服饰,但是林航看到不远处,有几名选手却是穿着一身干净整洁的厨师服,全副武装的样子,胸口好像还绣着红色小字,但是隔得太远,看不清楚。

“看见了没?那边是鸿运楼来参加比赛的,看着还真是来势汹汹啊!”

“我看他们几个就是内定的前三了,毕竟我们镇子也就鸿运楼这一家老字号,互惠互利嘛,倒时候再靠他们来合作宣传。”

“我啊,就喜欢自己琢磨些家常菜,这次来也是重在参与,过把瘾而已。”

“我也是,说起来退休前我也是工厂食堂的老师傅,就当来发挥下余热!”

林航听到后排座位上两位大叔的聊天,才知道刚才看到的那些穿厨师服的选手是鸿运楼的人,真是应了人多势众这句话。

看台下的篮球场,已经布置好了一张张操作台,待会儿应该就是在那做菜了,篮球场的后方,还有几个大冰柜和货架,里面已经摆满了食材。

看来光是这些费用就要花掉不少,摄影师已经纷纷入场,有些举着镜头先拍比赛现场,有得扛着摄影机到了看台,打算近距离拍摄一下现场的参赛选手。

可能是在场的年轻选手并不多,尤其是像林航,白羽绒上衣,牛仔裤加小白鞋,整个人干净清爽,看着有几分像是刚毕业的学生,这让摄影师时不时就把镜头飘过来,一直捕捉着他的镜头。

九点一到,现场的主持人就拿着话筒,开始用看台上所有选手都听得到的音量,详细的说了一遍复赛规则。

林航之前已经在官网上看过了一遍,但此刻仍旧认真的听着,以免错过什么新增的细节。

每20位选手一组,同时进行比赛,每人随机抽取两道菜,半小时内完成,由评委们跟现场的观众们投票。

每组前两名选手,进入决赛。

林航看了下手机,现场差不多有四百来号人,差不多分二十组,一组半小时左右,假如自己不幸分到最后一组,算算时间,末班车肯定没有了,那他就要打车回家了。

坐在他旁边的选手,见他如此淡定的样子有些好奇,竟然有这么年轻的选手来比赛,也不知道水平怎么样?

悬挂在篮球馆半空中的电子屏幕,开始跳出第一组的号码。

“4-014……没有”,林航呢喃着,仔细看着屏幕上的数字。

这场厨艺大赛还是很正规的,林航看了下评委台,一眼看过去,四位评委老师都是国家一级厨师。

其中还有两名美食顾问,林航眯起眼睛远远凝视过去,发现其中一位顾问,好像是来吃过他小吃摊的老爷子,嘿,真是想不到啊。

像是感应到了林航的视线,美食顾问武国锋慢慢环视着看台上,当他发现林航的时候,脸上露出欣喜的笑容,朝他的方向点了点头。

自从上次孙女问他愿不愿意来担任评委,最后他决定以顾问的形式参加,就是想看看会不会遇上林航,这下子可是得偿所愿,心里不禁期待起林航的表现来。

时间一分一秒的过去,第二组、第三组都没有林航的号码,趁着等待的间隙,林航背起背包起身去卫生间放放水。

上完厕所,林航到洗手台洗手,这时从身后的隔间里出来一个穿厨师服的青年,看着和自己差不多的年纪,体型有些微胖,一副老好人的表情。

对方在他旁边的洗手池里洗着手,透过面前的镜子,林航看到青年厨师服上绣的就是鸿运楼三个字。

许磊是鸿运楼第四代的传人,他从小就受祖父、父亲的影响,决定了自己未来的从厨之路。

同别的厨二代、厨三代不同,从餐饮学校毕业以后,他却在其他城市的饭店、酒楼跑去打荷、当水脚,从基本功干起,在外头没人把他当少东家,虽说也有受气吃苦的时候,但却是学到了不少经验。

去年祖父过世,父亲也生了一场大病,于是他回来接手鸿运楼。

回家接手家业,旁人看到的可能是一位年轻公子哥接班,对他来说却是扛下千斤重担,压力是从内到外,从上到下,四面八方而来。

这次他和鸿运楼的几名厨师长一起来参加评选大赛,就是想借此证明自己,让日薄西山的老字号重拾往日的荣光。

两个年轻人看向镜中的对方,礼貌的点头致意。

如果说林航在偷偷留意许磊,那么许磊也同样不动声色的打量着他。

他在外省闯荡的这几年,见过不少形形色色的人物,其中学到最有用的一点就是人不可貌相。

看着林航文文弱弱的样子,但是眼神中却有自信坚毅的光芒,让他觉得对方不是来过家家的,倒像是有些志在必得的气势。

两人似乎都发现对方在看自己,一时气氛有点尴尬,这时洗手间外面响起了广播声,提示第四组选手尽快集合。

林航借此快步赶回看台,回去的时候,他看见被淘汰的选手纷纷走出场馆的大门,有的似乎满不在乎,也有的垂头丧气,一脸的不高兴,但是所有人手里都拎着个纸袋,看来是主办方“味鲜美”赠送的安慰奖,八成是调味汁、浓汤宝之类的东西吧。

这次主办方也是包揽了现场所有的调味料,刚才从看台望下去,每个操作台上还竖了个“味鲜美”的小广告牌,只要有摄影师拍摄镜头,广告牌总会入镜,为产品做足宣传。

回到看台上,林航看了下电子屏幕:“靠,有了!”

他赶紧从看台旁的楼梯上下去,来到主持人这边,等待入场。

林航跟另外十九位选手站在操作台前,看着主持人熟练的从抽签桶里抽出一张纸条,打开以后上面写着:

“麻婆豆腐”

“宫保鸡丁”

没想到他这组是这个主题,林航皱皱眉,前头几组也都是些家常菜,什么回锅肉、素什锦之类的……好像没有鱼虾这些比较价贵的东西,看来主办方也要把钱花在刀刃上。

这两道菜简直是华夏家喻户晓的美食,既美味又大众,基本上家家户户都会做。

毕竟只是复赛,基本上难度不会太大。

但是越日常的菜,想要做的好吃出众却也有些不简单,同样的食材,可能由于刀工、火候、调味等各类因素,产生不同的口感和味道。

“那么现在请各位选手到食材区挑选食材,然后到操作台就位,然后开始计时!”

主持人话音刚落,刚还排成一排的选手,立刻一哄而散,纷纷向食材区跑去,想要在刚补货的货架上,抢得最好的食材。