第42章 香辣牛腩(1 / 2)

 <div id="center_tip"><b>最新网址:www.</b>陈粟刚给糯米团子洗完澡,就接到陆风的视频。

“你不是在战场,怎么还有空给我打视频?”

“宋承今天上午说,第一批厨房工具已经制作完成,我的意思是直接在你的网店上线,明面上不要经过我们两个的手。”

“他怎么不自己联系我?”

“他开会。”陈粟专心地给糯米团子擦毛,没有注意到陆风不自然的神色。

“我下午上线,这个还是越早越好。”

“行,就这样,我先挂了,拜拜。”

陈粟一边准备直播用的牛肉,一边望着沈安处理大龙虾流口水。

要不是中午得直播,她就自己处理大龙虾了。

一个一个的都等不及,非要中午就吃上龙虾。

她心不甘情不愿地登录直播平台,粟米直播间【牛肉的第三种吃法,绝对不容错过。】

弹幕

【手捶牛肉丸的视频看了N遍,还没学会,又来了第三种吃法。】

【我试过烤牛骨髓,现在可以实现自给自足了。】

【自从我会做榴莲炖鸡,家庭地位直线上升。】

【我是手残党.....太难了,有好心人让我去蹭饭吗?】

......

“大家好,这里是粟米直播间,我是粟米。今天做的依然是家常菜香辣牛腩,大家都可以在家里面,自己看视频学习制作方法。”

弹幕

【粟米,你朋友的工具什么时候可以上线卖呀?】

【我昨天的蛋炒饭,炒成了黑乎乎一团。】

【我的齁咸,一晚上都在喝水,上厕所之间来回转悠。】

【加热器炸了,有我惨吗?】

【兄弟,你是狠人呀,用加热器。】

【我都是学古文献的做法,用铁板做锅,底下用木材生火炒。】

【牛腩是哪里呀?】

......

“我看许多网友,在昨天都去尝试做了蛋炒饭,多多少少都出现一些问题。”

“稍后,我制作一份配料比例的单子,这样可以调料的用量上减少出错。”

“厨房工具会在下午两点上线,数量不多,先到先得。”

弹幕

【两点要上班,流泪......】

【粟米可以该上线时间吗?】

【提前一小时也好。】

......

没有上班的陈粟显然忘记了这茬,现在弹幕上好多都在央求更改上线时间。

“寒冬期刚过,我都忘记进入工作期了,那上线时间改到晚上六点半,上晚班和上白班的观众都可以照顾到。”

果然这话一出来,公屏上一溜烟的感谢和打赏。

陈粟将一块完整的牛肉拿出来,用作展示牛腩所在的大致部位。

“牛腩就是我左手边的这些,它们指的是牛肉中带筋的肉块,主要是靠近牛肋骨处的肌肉,像这种有瘦肉、肥肉和筋,连在一起的牛腩最是软糯。”

接着又拿出已经用盐水浸泡过的牛腩,“可以提前用盐水浸泡,去除腥味。”

她将牛腩按照筋膜的部分,切成大块后,放在一旁备用。

祭出直播间的老演员,超大炒锅和1米6的炒菜勺,装满半锅清水,将牛腩倒入锅中加热。

“这一步和之前处理鸡肉的目的是一样的,都是要去除血沫。”

去除血沫后,她在锅中放入适量的油,以及相应的葱姜蒜,辣椒等调料,翻炒出香气。

弹幕