0309章 .连线(2 / 2)

色香味 东门的阿庆 0 字 2023-06-02

“哈哈,那就承你的情了啊。”

鱼多多酒楼的规模,在整条餐饮一条街上,也算是比较宏大的了。为了要把底楼大堂塞满,秦风与花海哲可谓绞尽脑汁。酒楼员工总共一百多,以每名员工提供一位亲属计算,这也只有一百来顾客。根本就填不满大堂座位,可若是每名员工携带两位亲属,又显得太拥挤。除非餐桌以婚宴规格摆放,可这么一来,场面就看着假假的了。

商量到最后就由秦风拍板,烹饪部全体员工提供两名亲属,其余员工一律只能一名,当然,秦风也加以说明,明晚他请客,可厨房间的厨师却还得掌勺,是故,厨师与厨工的两名亲属前来酒楼免费吃喝,也是因为明晚的补偿。

秦风与花海哲商议完毕之后,由花海哲口述,李如萍记录并打印出书面通知,发放至各部门主管,再由主管一级口头向下传达。消息传得很快,只几分钟时间,酒楼每一名员工都知道了今天的晚饭可以携带家属,老板请客,明天则是秦总厨请客。私底下,员工们纷纷议论,老板给出的请客标准是每名亲属平均八十元的标准,对比秦总厨1888每桌,显得抠门多了。当然,这也是小范围内说笑的言语,可不敢让老板听见,实际上,除了过年偶尔有这种吃团圆饭的机会,平日里的这种加餐形式更能博得员工的好感。

大约十几分钟之后,中原省电视台的卫星采访车停在了酒楼停车场外,于是,酒楼内外的气氛顿时又被推向一个高潮,这可是中原省电视台的采访车啊,不同于天海电视台,对于居住在中会的市民来说,天海毕竟太过遥远,论起权威性,还要数本地的电视台更有口碑,更何况,车:“前段时间,市民来电说,以经营高端海鲜菜式的鱼多多海鲜酒楼,推出了价廉物美的传统中原菜,这让记者产生了好奇之心,是什么原因使得鱼多多酒楼的经营者转变了经营理念了呢?下面,请随记者一起去看一看。”

花海哲已经准备多时,摄像机镜头一对准他,他马上就侃侃而谈。当然,怎么谈,谈什么,都是预先过稿了的,首先,当然是廉政部门的八项规定对餐饮业造成的冲击,然后,国家经济腾飞,越来越多的市民收入增加,老百姓进餐馆已经形成了常态,最后,就是酒楼经营思路的改变,从服务于一部分群体,转变为服务于大部分群体。

采访花海哲的时候,摄像机镜头也适时给了餐桌几个大特写,有意思的是,餐桌上的菜盘子里的菜,量都很足,记者采访“顾客”的时候,那些员工亲属大言不惭说:“菜很便宜,量又足,这一桌子肯定吃不完,要带回去的……”

也不知现场的编导是怎么想的,采访完花海哲之后,记者来到热菜间里,话筒对准了秦风,当时,秦风正在安排炉灶台出菜,陡然间看见话筒伸到他面前,他还被吓了一跳。当时他面前也没有提示板,只能顺着记者的话,代表厨房间的厨师说道:“现在工作量大了,但是,单位时间的绩效却反而低了,起初的时候,我们的厨师的确有想不通的地方……现在?现在都想通了,让更多的人能品尝到我们的劳动成果,不正是我们入这一行之初,所追求的吗?”

电视台记者很满意,尾随而来的花海哲更满意,而这时候,新闻频道的现场连线环节也宣告圆满完成。(未完待续。。)<div id="center_tip"><b>最新网址:www.</b>