第五十二章 烤肉(1 / 2)

活得真累 君荣生 0 字 2023-02-26

 <div id="center_tip"><b>最新网址:</b>李瑞文可是知道兴州府可不是什么繁华的好地方,其艰苦程度要比任何地方都要不知高出去多少,被派往地方任职的官员都不肯来此,宁可多花些银子被调往他处也不愿意来,那被宣抚使派来的监军也未必就会和宣抚使是一条心的,没准还有可能是得罪过宣抚使才会被派过来的。

兴州府暗涛汹涌,余家村却慢慢的从哀戚中缓过神来,生活也慢慢又重新恢复到了正轨上。村子里的丧事办完了,因天冷,都窝在了家里。

因天气骤冷的原因,之前地里的秋白菜还未都收回来,被雪冻了一部分,损失了些,虽然抢收回来了,可能储存下来的依然不多。

好在大雪之前,他们都存了不少的肉干和熏肉,再加上今年还算是个丰年,只要柴火能够柴火,这个冬天还算是个温暖的冬天。

而些时,李穆就坐在小板凳上围着火盆,不时的翻动着火盆上锅里的土豆片和地瓜片,这上面甚至还有十几片薄薄的肉片,阵阵的香气飘散开来,让围坐在一起的几个孩子不由自主的咽了一下口水。

李穆他们烤肉用的是新鲜的兔子肉,此时的天气已冷,地上又积了厚厚的雪,李穆和李远征已经不进山打猎了,可以前弄的陷阱却还在,隔个两三天,父子俩人就会结伴进山一趟,检查陷阱里是否侥幸猎到猎物,若是有,就不用杀家里的了,若是没有,就吃熏肉和肉干。

掉进陷阱里的大多是野兔,到现在为止,李穆只抓到过一只狍子,可惜却被李远征送到镇上饭馆去了,没给家里留,所以,李穆才会把兔肉片做肉片弄成烤肉来吃。

李婉瑶目不转睛的盯着薄铁片做成的平底锅里的肉片,“二哥,还有多久才能吃啊?”

“再等一会儿,”李穆翻动着盖子上的食物,“去问问爹他们要不要吃?”

“爹他们要是也吃,肯定就不够咱们吃了。”李婉瑶纠结的回答道。

李瑞瑶也担心的看着这上面的肉片、地瓜片和土豆片,桃红则说道:“表叔每天进山打猎,很辛苦的,还是给表叔吃吧。”

“没事,这还有很多呢,我今天多弄了一些出来,够咱们吃的了。”李穆因为总下厨做饭,自然练就了一手好刀法,剥皮剔肉架轻就熟,三下五除二就能把一只兔子收拾出来。

李婉姝自告奋勇的去叫人了,“爷爷,奶奶,爹,娘,大姨奶,石头烤了好多的吃的,你们要不要吃一些?”

李荣君捧着一本书靠在小火墙那里观看呢,而在一旁和马余氏聊天的余乐菱笑着摇头道:“奶不吃,你们吃吧。”

苏慧娘也摆手表示不吃。

李远征也道:“你们吃吧,表叔不吃,拿一些过来给你大姨奶吃。”

“我可不吃,要是炖的还能吃点,这烤的我可嚼不动了,你弟弟妹妹年纪都还小,你看着点他们,别让他们吃得太多,免得上火。”马余氏连忙说道。

李远征可是知道儿子这几天拿兔肉弄了许多吃法,把兔肉捣烂了揉成圆,做成兔肉丸来吃,现在又用兔肉弄成烤肉吃。

昨天晚上他们吃的那个肉丸,就连向来不爱吃野兔的妻子也吃了一小碗,更别说家里的其他人了。

今天的兔子是李穆和李远征早上进山,在陷阱里发现的,一只准备晚上做了红烧吃,剩下的一只李远征本想冻起来留着下次吃,却让李穆给做成了烤肉。

几个孩子也是高兴的不得了,没办法,冬天本来就天短,再一下大雪根本就没什么娱乐活动可做了,也不能总看书,李穆弄得烤肉却让他们找到了乐趣。

其实,烤肉烤起来好吃的还是牛肉,不过杀牛可是犯法的,律典上有明确的规定,这样的话,鹿肉和狍子肉算是美味了,可惜雪太深,进不了深山,也追踪不了猎物。