“意料之中,不过我们的接待能力还是太弱!”
许浩点了点头。
从直播间的火爆程度来看二十几间民宿肯定会被抢订完。
“这倒是....算了,先吃饭,谈师父已经等了一会了!”
提到接待能力,朱强的那股兴奋劲瞬间消退了不少。
“嗯,浩哥,尝尝谈师父的手艺,看看咱们民宿的堂食过不过关。”
一旁,罗鹏也跟着附和道。
“行,先吃饭!”
许浩也不客气,这几天一直没日没夜的忙活没有好好的吃过了一顿饭已经快有种坚持不住的感觉。
“谈师父,上菜!”
等许浩与朱强等坐定,罗鹏这才走向楼梯口喊了一句。
“浩哥,第一道菜...酸辣骆驼蹄筋!”
蹬蹬蹬,随着踩楼梯的声音响起,很快第一道菜就端在了桌子上。
紧接着黄焖羊肉等鸣沙县的各种特色美食也陆陆续续全部上齐。
“大家尝尝!”
桌旁,谈绵化很是自信的说道。
“谈师父你也坐。”
不尝味道仅看卖相,鲜红的辣汁,卤色骆驼肉,嫩绿的沙葱等就已经是星级酒店级别。
“没事,浩哥,罗总...你们吃,有什么味道不对的我记下来后面改。”
谈绵化摆手笑道,今天是试菜...作为厨子有厨师的职业操守。
“也行!”
就这样,众人开始动起了筷子。
......
时间一晃,转眼就是一个小时以后,
饭桌上的盘子已经全部撤下,只留了一脸满足的几人。
“浩哥,这味道简直绝了!尤其是骆驼肉...第一次吃!爆赞!”
用湿巾擦了擦手,朱强一脸赞叹。
原本他们是想试菜来的可从第一块肉放进嘴里的那一刻就忘记了什么试菜,直接来了一个风卷残云。
“这味道超级正宗!”
作为本地人的罗鹏亦是竖起了大拇指。
“那就这么定了?我们几个人的口味应该也是大众的口味,谈师父的手艺绝对会让来的游客满意。”
许浩看向两人。
实话说,活了两辈子还真是第一次吃骆驼肉,感觉真的不一样。
“那是必须的,估计不少游客会迷上咱们的美食。”
罗鹏当即拿出小本子记了下来。
“对了,咱们餐饮这一块的毛利怎么样?”
几人简单的又聊了几句,许浩这才提到正事。
“浩哥,我之前已经找谈师父算过成本,按照市场正价价格销售的话我们的的毛利百分之六十左右,再减去各种开支纯利润应该是营业额的百分之二十。
不过咱们现在的客房只有二十多间,就算住满...几十个人一天也不会产生太多的营业额。”
朱强惋惜道。
目前最大的掣肘还是游客的问题。
当然,他也知道许浩接下来要搞彩绘八角凉亭不可能再去新建民宿,而且现在的民宿建的刚刚好如果再建就要去别的沙坳或是绿洲。
“没事,慢慢来....而且还有一个问题!”
许浩心算了一下,利润率其实还可以。