《荈赋》详述了自茶树生长至茶叶饮用的全部过程。

从“灵山惟岳”到“受甘霖之霄降”是写茶叶的生长环境、态势及条件。

自“月惟初秋”至“是采是求”描写了尽管在初秋季节，茶农也不辞辛劳地结伴采茶的情景。

写到烹茶所用之水当为“清流”，所用茶具，无论精粗，都采用“东隅”（东南地带）所产的陶瓷。

如法炮制，烹出的茶汤有“焕如积雪，晔若春敷”的艺术美感。

饮茶后会得到“调神和内，倦解慵除”的奇妙功效。

茶圣陆羽一生嗜茶，精于茶道，隐于苕溪（今浙江湖州），撰《茶经》三卷，对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述，成为世界上第一部茶叶专著。

《荈赋》，成于晋。

“灵山惟岳”指的是秦岭。

“水则岷方之注，挹彼清流”，提示所用之水取自岷江流域。

这充分说明，三国时期饮茶在蜀汉之地已非常流行了。

末世吴主孙皓喜欢大宴群臣，宾客们至少都要饮七升酒。大臣韦曜的酒量只有二升，孙皓对他破例，担心他因不胜酒力而出洋相，就偷偷赐给他茶来代替酒。

以茶代酒的根源找到了，现在酒场上不流行以茶代酒，因为那理由不是“开车了”就是“吃头孢了”，双方都无聊。

前面说过，茶，起源于上古，神农的时候就有了茶。

神农尝百草中毒，茶解之。

那时候，五谷和杂草，药物和百花混杂在一起，哪些可以吃，哪些能治病，哪些会要命，谁也不知道。

神农氏不惜自身安危，亲尝各种木，以辨其味，以明其效。

一日，他尝到一种草叶，口干舌麻，头晕目眩，全身乏力。

于是他放下草药袋，背靠一棵大树斜躺，稍事休憩。

一阵风过，他似乎闻到有一种清鲜香气，抬头一看，只见树上有几片翠绿的叶子冉冉落下，树叶青嫩可爱，气味芳芬。

始于习惯，他就信手拾起一片放入口中慢慢咀嚼品尝。此物味虽苦涩，但有清香回甘之味。

食后气味清香，舌底生律，精神振奋，且头晕目眩减轻，口干舌麻渐消。神农氏由此断定此物有解渴生津、提神醒脑、解毒的功效，于是茶被发现了。

蜀汉时期最牛的茶人是诸葛亮，称“茶祖”。这肯定是后来卖茶者讲故事加持的，因为茶圣称号已经被几百年后的陆羽占用了。

将诸葛亮奉为茶祖的，主要是云南的一些少数民族。

孟获第七次反叛了，诸葛亮要做的只有一件事，七擒孟获。

离开西洱河，沿哀牢山南进途，由桃花江畔的桃叶渡口过江。

天有不测风云，江中瘴气凸起，士兵们纷纷中毒晕倒，生命垂危。

诸葛亮苦思冥想，眼前闪现出一部书《神农本草经》，“神农氏尝百草，日遇七十二毒，遇荼而解之。”

终于找到了瘴气的解药——茶叶。

诸葛亮让人将茶叶烹煮后，将茶汤给晕倒的士兵喝下。士兵连喝两天，恢复了过来，精神比以前更加饱满。

诸葛亮看到茶叶如此神效，即命王平、吕凯率军士以当地蛮濮人为向导，到哀牢山中采购。赵云、魏延率兵过江后，分兵两路围歼蛮兵，于盘蛇谷第七次擒住孟获，终于平定南中。

另有说法，诸葛亮率兵到云南勐海的南糯山，士兵们因水土不服，很多都得了眼疾。

诸葛亮便把一根拐杖插到山上，变成了一棵茶树，他教士兵们采茶叶煮水喝，然后眼疾就好了。

诸葛亮学把种茶之法传授给当地人，人们开始食茶、饮茶，以茶生计，生活得到了改善。

为了纪念诸葛亮，当地人把他奉为“茶祖”，把南糯山称为“孔明山”，把茶树称作“孔明树”。

人民太热爱诸葛亮了，因为他品格高尚。

因为爱他，以他命名茶山、茶树，这样茶会更好卖些。