“用吧，快出去，这里呛。”林姨关心的催促道。

佟云香高兴的回到了房里，在角落里找到了林姨口中的缸。这个缸只有半米高，继承了缸的传统，也是胖胖的。不过这样更好，够装佟云香买的那一大堆鸭蛋了。

佟云香把石灰、草木灰和茶叶混合。先是在缸底倒上一层，然后摆好一层鸭蛋，再倒入混合好的灰，没过鸭蛋后，佟云香稍稍压紧，接着再放上一层鸭蛋，一直重复这套工序。终于在缸快满了之前，所有的鸭蛋都用完了。倒是那些混合好的灰，还剩下一下。佟云香把缸密闭好，然后放到床下面，剩下要做的，就只有等待了。

等佟云香把做皮蛋剩下的东西都弄好了之后，林雄也回来了。看看房中，林雄询问那些鸭蛋的下落。

“我弄好了，不过要过些日子才能开封。”佟云香眨眨眼，言语含糊的准备蒙混过去。

而林雄沉浸在佟云香俏皮的表情中，也忘了继续追问。蓦然想起今早林凤打趣自己的话，林雄偷偷的看了看佟云香的侧脸，心里一阵甜蜜。

因为弄好了皮蛋，满心欢喜的佟云香没有注意到林雄的异常，而是和他一起做熬粥前的准备。等把要洗的都洗好之后，佟云香出乎林雄意料的，并没有马上煮粥。

煮粥是有窍门的，泡米就是其中之一，而从泡上米到现在，时间显然不够。不过不要紧，想要粥好喝，还有一点很重要，也是很多人都不知道的，那就是好的粥底。

其实即使有人知道，自己家里做粥也很少弄粥底，毕竟多一个步骤，就多一份麻烦。但是林家是要做生意的，当然要先顾及口味。同样的东西，大家肯定选好喝的。

佟云香这次想做的粥中有栗子粥，而栗子粥的粥底，用海带及萝卜等根茎类熬成的高汤合适。所以佟云香弄了一砂锅的水，把海带、萝卜放进去熬高汤。

而这时中午吃饭的高峰也差不多过去了，灶里的火也还很大，佟云香又分身用厨房里的大灶煮栗子。为了一会剥栗子皮容易一些，佟云香在锅里放了一点盐。看锅的事情林雄倒是可以帮忙，于是两人两面开工，有些忙乱的做着准备。期间林凤和杨虎也过来看锅，问问有什么需要帮忙的，不过佟云香想到果汁屋还有事情，便让他们回去了。

高汤需要的时间要长一点，所以栗子率先的出锅了。

佟云香和林雄一个人把栗子一切两半，一个人剥皮。两个人默契的合作，一会就把栗子剥好了。

林雄看了看两人的共同劳动的成果，不由得冲着佟云香感叹起来：“云香，你懂得真多啊。”在他看来，无论是田螺剪尾巴变得方便吃了，还是现在这么容易的剥栗子，都很神奇。

“我只是会一些小窍门而已，当然，这些小窍门会让很多事情容易起来。”说着，佟云香出去准备看看高汤熬得怎么样了。

林雄紧随其后跟了出去：“那你以后，能教我这些小窍门吗？”

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