羊城这边普通面馆汤粉馆的厨师,差不多也就拿七八十一个月,餐馆饭店的大厨能拿一百多快,再往上高级酒楼,大饭店的就更高。
乐薇原本打算给厨师的工资就是一百五,看到温建军这样的手艺,又给他加了些:;我给你一百七一个月,包吃,员工餐也是你负责做。
快餐店的员工餐也就是卖剩的热热吃吃,如果全卖光了,还剩什么菜就做什么。
温建军一怔:;这……给的太多了。
;先别急,我一时也没有雇两个厨师的打算,所以你得负责早中晚三餐,面食另有人负责,咱们做校门口的生意,得按照学生放学的时间来,早上六点,中午十一点半,下午五点半,到点菜就得上好,不能耽误了。
;你放心。
;一周工作六天,周日休息,如果家里有事,得提前跟我说。
余长胜拍拍胸脯:;这点我给他打保,他要是有事,我就把厂里食堂的厨子借给你,保证不耽误你这边。
他的工厂享受国家补助,自然也有食堂。
;这就更好了。乐薇松了口气,就这么一个厨子,温建军要是有事,她就得关门休息,余长胜能找人顶上自然是再好不过。
周日休息也是乐薇考虑好的,做快餐和开普通的餐馆还不一样,餐馆还有个忙时闲时,快餐店不管有没有客人,都得把菜先做好,如果客人多还要加做,工作量十分巨大,一周如果全开,别说温建军,纪凤和董湘她们首先要撑不住。
省一中高一和高二的学生一周上五天课,周六周日休息,高三的学生上六天,只有周日休息。
学生都休息,她开这个店干嘛!
乐薇这还没考虑寒暑假呢,她目前的打算是寒暑假改成普通餐馆的模式,客人上门可以点餐吃,等到开学再恢复快餐模式。
免得做出来的菜卖不掉浪费。