第345章 油泼兔(2 / 2)

“那就好,那你们晚上早点来吃饭哦。我现在还得去一趟周木匠家。”

知秋从二伯家出来,又去了周木匠家,邀请他们一起吃晚饭,又和周木匠说了开店时间定在了四月中旬,因为时间比较紧急,所以婴儿车的比较紧急,滑板车和三轮车也要一些。可将轮子座位板等包给其他木匠做,由周木匠来验收,轮椅的单子暂时也不要接了,请人也要加快速度。另外知秋还和周木匠说了滑滑梯,摇摇马,穿山d的结构,画了图纸给他,让他先各做一个样品出来。

等这些都说完,知秋这才回了家,先收了衣服,然后喂了小猪和小j,她发现何翠玉已经将j舍用青砖铺好了,不用再担心黄鼠狼来偷吃了。

这才进了厨房,系上围裙,准备做晚饭。

她在一口锅里蒸上米饭,另外一口锅用来炒菜。今天的主菜是油泼兔。她已经提前腌制了一下,去腥入味,让口感更紧实。

知秋将兔子r切成小块,焯水,然后放入少许黄酒,八角,姜片和盐,煮了一小会,捞出来沥干。

再往锅里倒入适量油,放入大蒜,花椒,豆豉酱,紫苏,在热油里炒出颜色。倒入兔子r,翻炒一会,待兔子r表面都染上薄薄一层金红色,再倒入适量醉红颜,让这道兔r多点酒香。

醉红颜一倒下去,锅里立刻腾的冒出一团火焰,兹兹冒响,浓烈的酒香溢满整间厨房。知秋把兔r装盘之后,先放在一边,再去炒别的菜。