第461章 改良版西式苹果炖饭(1 / 2)

 “哟西!帮了大忙了,你们!”萧子墨笑了笑,眼里顿时变得凌厉起来。

把放置在桌子上的一瓶奶油拿在手中,空着的一只手直接拿起了一只汤匙,差不多挤了五大匙奶油放入了锅中加热之后,把厨师切好的洋葱都倒进去翻炒起来。

翻炒之后,萧子墨直接用右手单手挑起了用食盆盛放着的拥有十几人份的米饭给一股脑地倒在了锅里面。

嗤!

米饭在和奶油接触到的一瞬间就发出了一声声嗤嗤嗤的响声,紧接着,一阵阵好闻的气息逐渐弥漫整间厨房。

“奶油的香气,好……好香!”

“单单是这种香气就让我食指大动起来了!”

“好好闻!”

在场的厨师在问到米饭和奶油结合在一起散发出来的气息的时候,脸上全都忍不住露出了一抹陶醉的表情。

“与其在这里陶醉,还不快点去准备大量的番茄和大蒜还有j蛋,其中三分之一的分量去制作番茄酱,剩下的全都切成丁状,大蒜切成碎末状,快点!”萧子墨在翻炒米饭的时候,对着厨房里面的厨师大声嚷嚷了一句。

厨房里众多的厨师这个时候才堪堪回过神来,对着萧子墨的话点了点头,再一次东奔西跑起来。

对于刚刚萧子墨那冷静的头脑还有分配工作严肃的时候,他们就已经开始有点相信他了,现在再加上刚才萧子墨在翻炒米饭的一瞬间,他们就已经完全信服他了,对于萧子墨的吩咐根本就没有丝毫的怨言。

萧子墨在把米饭翻炒炒熟之后,打开了那瓶事先准备好的白葡萄酒,沿着锅的边缘倒了一圈之后,就开始在弄那100%纯度的苹果汁,还有水,起司粉。

等到全部分配完毕之后,加在米饭里面的白葡萄酒的酒精基本上已经挥发完毕了。

萧子墨就依次慢慢地加入了一大匙的苹果汁,一大匙的水还有一大匙的起司粉。

接着,萧子墨就转小火慢慢地熬煮起来。

在熬煮的时候,萧子墨蹲下身子从食材箱里面拿出了几把香芹,还有一袋盐。

“你们……帮忙拿一下一瓶橄榄油还有一瓶红酒!”把香芹和盐放在桌子之后,对着厨房里面几个空着手的厨师说道。

“嗨!我知道了!”那几个厨师点了点头,立刻就跑开了。

忙完之后,萧子墨走到了锅的前面,嗅了嗅,然后再看一看,看到锅里水分被吸干的苹果汁和水之后,把切好的苹果丁放了进去,接着,再沿着锅面倒下柠檬汁,不停地翻炒着。

期间,不停地加盐还有黑胡椒调着味。

翻炒了一会儿之后,萧子墨拿了一只干净的汤匙盛了一口放在嘴里咀嚼了一下之后,脸上不由得露出了一抹笑容。

“没想到这些米还是ritto米,口感外面软糯内芯还夹点生,不错!”

“好了!上菜!”说着,萧子墨把实现准备好的盘子盛上来,把翻炒好的苹果米饭盛了上去。

考虑到客人的众多,萧子墨把刚刚煎得香脆的厚片培根放在砧板上,切成了一块一块的小丁状,接着,再撒上一些姜丝还有一点葱花,紧接着,在磨上了黑胡椒增加了米饭的辛辣。

“幸平流的西式苹果炖饭完成了!”萧子墨笑了笑。