此人自然就是廖化。

廖化跟老梁炸了四年油条，厨房混了很久。第一眼看到这个油条锅，就忍不住停下了脚，仔细观看。

这才是真正的好锅，是真正亲自炸过油条的人才能看出好的好锅。

这个锅明显就是用过多年，是当初用他的人认真设计的，单独倒模出来的。

炸几根，炸大批，煎鸡蛋，炸鸡腿都能用，少量不会废油，大量炸，油面慢慢降低到小槽，也绝不会积累大量。

可以想象，他的旧主人是个很有诚意的卖油条的，每天都用新油。

廖化掩饰不住的欣赏，在张明看来几乎就是最恶毒的嘲笑，好像看见那几个派出所的所长：出门就被堵了吧？

毕竟他是多年的老治安了，慌乱一过。

对方只有一个人，他努努嘴，底下几个人领会，立马分散，装作不在意，先控制路口，包围廖化。

张明带着人推着车，继续吸引廖化的目光。

车走远了，廖化叹口气，依依不舍地把目光收回。

几个干警飞扑过来，一个补位指挥的笑道：兄弟！对不住了。来了就是客，所里吃顿便饭吧！

廖化本来功夫就好，这些日子更是见长。

擒拿他本来就是好手，也没敢反抗，只是破甩！伶起背包，几步闪过拦阻的人，上来大街，人来人往，再也找不到了。

几个人聚在一起，非常吃惊：那个所里来了个这样的好手？不会是从重案处借来的？真是不要脸。

还好没往张所长的西城方向，大家拍拍土，派一个人去报信。

廖化是没往西城区，他想去车站，没成想大栅栏人多，他又买了点东西，不知不觉跑西单去了。