虽然当时乡上管事的一二把手对田福安这货并不感冒，但是终究也奈何不了他，动不了他一根毫毛。在复杂多变的基层干工作就这样，谁要是铁了心不想好了，也不打算往上爬了，领导还真拿这种人没什么好法，当然也不敢轻易地把人给惹毛了。就在他向“地头蛇”和“滚刀肉”的伟大目标不断奋勇进发的路上，有一天他居然辞职了，主动不要这个拿命换来的所谓铁饭碗了。他家里人全都不支持他这样做，因为能端得起公家的这个饭碗，那是爷爷奶奶烧高香或者祖坟冒青烟才能有的事情，怎么能说不要就不要了呢。旁人都说他打仗打掉头魂了，脑袋被炮弹轰得不好使了，“小匪”真是匪性难移啊。带着自封的“田三爷”的美名，他最后还是很潇洒地离开了别人挤破头都进不去的地方。

在脱离集体温暖的相对安逸的巨大怀抱之后，这位田三爷先后激情勃发地干过建筑队的包工头，充满信心地养过麻鸭和蛋鸡，兴致昂扬地种过草莓和马铃薯，壮怀激烈地贩过苹果、桔子、梨和桃子，雄赳赳气昂昂地在铁路派出所当过协警等，要不是他娘使劲拦着，依照他自己的想法，他还会毅然决然地去开大货车跑运输呢。最重要的是，他还干过很长一段时间的厨师，居然能做得一手好菜，他做的菜味道鲜美，做法不凡，颇有点不为人知的特殊门道。总之，就仗着年轻和胆大，外加一点不要脸，他在市场经济的大潮里好一顿扑腾。结果扑腾来扑腾去，他除了多喝了几口浑水，被狠狠地呛着几回之外，似乎什么值钱的玩意都没挣下。至于他手里到底有多少家底子，恐怕只有他自己最清楚了，反正外人是没看出来个子丑寅卯。

所以，饭店最初的客源他并不犯愁，乡里和各村的人物们就是他最好的衣食父母。至于做出来饭菜的水平和档次，他还是相当自信的，绝对能勾住吃客的舌头和味蕾。

第二天，桂卿这个整劳动力就带着很强的新鲜感，去他小姑夫田福安那里帮忙张罗开饭店的事情去了，而且是忙得欢快兴奋、不亦乐乎，暂时忘却了毕业即失业的种种烦恼。同在店里跟着忙活的，还有他小姑张秀珍，表弟田亮，表妹田美。

日期：2021-12-2914:03:52

第19章

张秀珍只比田福安小几个月，两人算是同岁，都是四十刚出头的黄金年纪。她挺拔、匀称的身子宛如去了皮的大莴苣，既青葱丰盈，又不失清脆的颜色和晶莹的水分，岁月还不曾过分侵蚀她那丰腴醉人、浑然天成的充满乡村气息的容颜，胸前那份安分守己、怡然自在的饱满挺拔，证明着她年轻时候的迷人风采和天然魅力。在他们两口子出生的时候，最艰难的大饥荒已经有所好转，所以并没有把他们饿得身材矮小，长不起来。他们都是高高的个儿，两个人站一块般配得好像一株高粱旁边种了一棵玉米，让人怀疑当初是不是把高粱和玉米种子放一个坑里了。

随着经历的逐渐增多，加上又换了那么多的行当，高粱的脾气似乎越来越不好了，他看不惯的事情简直太多了，且都是他以前未曾想到的和见到的。复杂而又残酷的社会给他结结实实地上了很多课，让他变得更加现实和庸俗起来，或者说更加油滑和投机了，他早就不再是当初那个青涩莽撞和居功自负的复原兵了。而玉米还是那棵玉米，似乎从未弱小过也从未衰老过，几十年来就是那个样子，叶子鲜绿，天英直翘，棒子饱满，根须抓地，一幅丰收在望、朴实牢靠的诱人景象。