那群人开始快速的搭建比赛用的地方,材料完全都是在周围找的,不一会,一个简陋的台子就搭好了。
虽然很简陋,但还是能勉强用的。
“也没有什么好的食材,所以比赛做的菜比较简单,拔丝地瓜。开始吧。”
唐宁把这道菜的做法在心中过滤一遍,便开始动手做起来。
拔丝地瓜一道色香味俱全的菜,属于甜菜系列,几乎是所以小孩都愿意吃的一道菜。
这道菜并不是太难,最难的地方是掌控火候和拔丝,只有掌握了火候,拔丝拔起来就简单多了。
还有一点就是熬糖,这个熬糖是非常讲究的,早了,拔不出丝来,晚了,又糊又苦,味道不好。
唐宁把地瓜切成滚刀块,再在锅内炸熟透至色泽黄金时捞出控油,控完油,开始熬糖,熬糖时要用慢火熬。
唐宁一动不动的看着锅里的水大泡变成水小泡从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,动作一起喝成,说不出的美。
离勺、颠勺使糖液完全粘在地瓜上,做完之后就可以倒入盘子里了。
“好了,我做好了。
裁判在哪?”
大汉甲也看到唐宁已经已经做好,而且内心对唐宁的做法感到深深的震惊,他从来没有见过有人能把拔丝地瓜做的这么好的人。
唐宁做的拔丝地瓜地瓜瓜块大小均匀,色泽金黄,牵丝不断,在一尝味道,甜香适口、入口酥脆、吃完口齿留香。
不用看就知道是唐宁赢了。
“你们赢了。”大汉面色复杂的看着唐宁,他没想到唐宁的厨艺竟然如此好。
“嗯。”那当然,我就是未来的厨神,哈哈哈哈哈哈……
唐宁表现的不以为然,但内心则是乐开了花。
“大神,收我们做徒吧。”大汉甲突然跪下来超唐宁说道,“我们也不想出来打劫的,实在是生活所迫,不得已我们才出来打劫的。”
唐宁:“噗……”唐宁被自己的口水给呛到了。