第六十章 除夕(1 / 2)

 二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,炸豆腐;二十六,煮白肉;二十七,杀公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;大年初一,扭一扭。

古老相传的童谣增添了过节的氛围,但童谣毕竟是童谣,那些没有腊月三十的腊月该怎么办呢?

陈琛想说的是:凉拌!

2029年的腊月就没有三十,陈琛不也照样过么?

除夕这天,陈琛一大早就准备好肉馅,现在正和着面团,准备包饺子。

看到陈琛和面团,大小珂也兴高采烈的前来帮忙。

你抓一把白面我倒半碗清水,结果是越帮越忙,等陈琛把两个小人儿撵走的时候,已经面粉弄的到处都是。

大小珂两人的脸上更是扑满了面粉,看起来就像滑稽剧里的小丑。莫默手里拿着毛巾,满屋子的“”抓捕”大小珂,以便给他们擦脸……

陈琛看着莫默大小珂三人大呼小叫的满屋子跑来跑去,露出满足的笑容。

莫默费了九牛二虎之力,终于给大小珂全都清理干净,一家人开始包饺子。

饺子是中国传统食物,以面皮包馅、形如半月或元宝形,包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。

饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创,经过千年的传承,在明朝时期形成除夕春节吃饺子的习俗。

民间更是有“好吃不过饺子”的俗语。

大小珂还小,莫默是个十指不粘十指不沾阳春水的娇娇女,包饺子的主力就落在了陈琛的身上。

陈琛先把面团切开,取一份面团揉和后搓成条状,按照相同的比例,切成一段一段;然后再顺着切面压成面饼状,撒上少许面粉防止粘黏。

看到爸爸用小擀面杖,将小面饼一个个擀成皮,大珂觉得自己可以帮上忙,

“爸爸,我来擀饺子皮吧?”

“好,”

陈琛看到大珂感兴趣,自然乐的清闲,擀饺子皮虽然不累,但是全靠陈琛一个人擀的话,也实在是有一些无聊。

“大珂,饺子皮要擀的均匀一些,这样的话,不容易破。”

“明白了,爸爸。”

在陈琛的指点下,大珂很快就掌握了擀饺子皮的精髓,擀的饺子皮似模似样。

看到大珂像个小大人一样,认真的擀着饺子皮,陈琛不由感慨道:果然大珂才是家里的贤内助呐!

小珂则正在笨拙的学着包饺子,可惜看起来没什么天赋,在陈琛看来,小珂包的饺子更像是包子。

至于莫默……

莫默主要是负责“”喊加油”,不信你听:

“老公,你好厉害,什么好吃的都会做,我妈都没你包的饺子好看……”

“大珂,你擀的饺子皮可真薄啊,包出来的饺子肯定薄皮大馅,很好吃!加油,妈妈看好你呦~”

“啊呦,还是小珂你最棒了,包的饺子很像小猪猪啊!”

……

在莫默拉拉队长的呼声下,大小珂越干越带劲,连陈琛包饺子的速度也加快了几分。

陈琛看到在一旁负责美貌如花的莫默一副清闲的样子,便开口道:

“老婆,你去把我清洗好的硬币取过来。”

“好的。”