陆天行思量片刻后，说道：“既然林老爷已同意了在下薄利多销，将新菜推广给京城百姓的建议，那么新菜咱们便只取三分利，其余的菜价却不必改动，毕竟豪绅或是官员们，也不会计较那点银子，不知刘掌柜意下如何？”</p>

刘掌柜颔首道：“甚好，就依公子所言。”</p>

陆天行拱手道：“多谢刘掌柜。”</p>

刘掌柜忙还礼道：“陆公子不必客气。”</p>

顿了顿，陆天行又问道：“还要请教刘掌柜，您打算如何推广这两道新菜？”</p>

刘掌柜道：“通常的话，我会让王福在门口挂个牌子，写下咱们酒楼新添的菜式，不知陆公子有何高见？”</p>

陆天行微微一笑，当下便将自己的想法说了出来。</p>

刘掌柜听后连连点头，伸出大拇指赞道：“妙极！陆公子果然见识不凡，如此妙法我怎地就没有想到呢！”</p>

翌日，锦华门口的摊子上，王福扯着嗓子叫道：“各位瞧一瞧，看一看！锦华酒楼新推出的宫保鸡丁和麻婆豆腐，不要银子就可品尝了！”</p>

斜对面摆摊卖廉价首饰的李老汉背负着双手踱了过来，一边回首看顾摊位，一边将信将疑地问道：“当真不要钱就能吃？”</p>

陆天行颔首道：“自然当真。”说着用瓷盘盛了一小份宫保鸡丁和麻婆豆腐，与筷子一起递给了李老汉面前，笑道：“老人家只管放心品尝便是，我替您盯着摊子呢，绝不会有任何闪失。”</p>

李老汉点了点头，接过盘子吃了几口后，连连赞道：“好吃，真是好吃！”随即便一口气将盘中菜吃了个干净，又问道：“还能白吃不能？”</p>

陆天行笑道：“对不住老伯，免费品尝的菜肴，便只有这么多。”说着伸手朝王福所举的价格牌一指，又道：“不过这两道菜的价格极为便宜，宫保鸡丁不过四十文钱，麻婆豆腐更是只需要二十五文钱。”</p>

李老汉“哦”了一声，颔首道：“那倒确是挺便宜的，今年的上元节，我曾带着小孙子来喝过你家的鸭血粉丝汤，竟付了足足一百文钱。”说着从怀中摸出了四十文钱，递给了陆天行，又道：“将这鸡丁给我来一份，用荷叶包着，待到午时我好给孙儿带回去。”</p>

陆天行笑道：“好，老人家请回去稍等，一会便给您将菜送过去。”</p>

李老汉颔首笑道：“那便多谢了。”</p>

这时，围观的已有十来个人，其中一个书生问道：“李老伯，您这是在干甚么呢？”</p>

李老汉笑道：“原来是隔壁的张秀才，这不，我来给孙儿买份鸡丁带回去。”</p>

张秀才笑着问道：“李老伯素日里最是节俭不过，今日又不是年节时分，您老怎地舍得来酒楼用饭了？”</p>

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李老汉道：“这你便不知道了，锦华新出的菜，好吃还便宜……”说到此处，李老汉看见一个妇人在自己的首饰摊前停下了脚步，连忙摆手道：“来客人了，我先不同你说了。”说着便疾步走了回去。</p>

见围观的人愈来愈多，王福更是铆足力气，大声吆喝起来。就这样，不断有人上前试吃、点菜，陆天行只好唤来了另一个店伙计陈安禄接替自己，随后笑着回到厨房，正式开始了在明朝的厨师生涯。</p>

到了午时末，陆天行已不知炒了多少盘宫保鸡丁和麻婆豆腐，其间的客人自也有一些豪绅富户，他们当然不会满足于只吃两道菜，因此陆天行便有许多菜都不会做，贾城这个身上有伤的徒弟就在旁出言“指点”师父，一来贾城说的详细，二来陆天行很有做菜的天分，故而他做出的菜，往往都远超贾城平日的水准，食客们吃后更是连连叫好，相互询问后，方才得知原来锦华新近聘来了一位年轻有为的厨子。</p>