何捷看着张弛，认真说道：“这项新技术想要推广，现在看来非常有难度！

因为经过这件事情可以看出来，多功能炉灶存在着十分苛刻的使用限定，只有在某种特定的环境下，多功能炉灶才是最适合后厨的烹饪工具！

美食行业一直以来也推出过不少相关的厨具，但从来没有一种技术，可以普遍适用于所有的掌勺人员！

或许，我们想在推出新的技术，并不应该将目标局限于某一项设备上，而是应该通过自己的烹饪经验和对于掌勺摸索出来的操作规律，将这些非常宝贵的知识汇总到一起，最后制定出一份详细的烹饪指南。

我觉得这样，远比寄希望于这样一个局限性非常大的烹饪设备要更稳妥，也更容易实现！”

张弛听到这里，眼睛都亮了！

一份烹饪指南？

原来师傅竟然有着这样的想法！

张弛顿时激动不已！

可是真能定制出一份烹饪指南，那可不只是在圈子里小有名气的事情了！

何捷一番话说完，招呼道：“行了，回去吧，今天这件事情就算是翻篇了，你也别往心里去。以后研究新技术的时候多着呢，慢慢来，总会有成功的一天！”

拍了下张弛的肩膀，何捷转身离开。

而张弛赶忙快步追上：“师傅！”

何捷脚步一顿：“怎么了？”

张弛激动的问道：“你真打算研究定制烹饪指南啊？”

何捷微微一笑：“有这个想法，但还需要时间慢慢施行，这可不是一朝一夕的事情。”

张弛赶忙自荐道：“师傅，以后你要是成立研究烹饪技术的小组时，一定要叫上我！”

何捷点头：“行啊，没问题，今天我一直没过来后厨，现在得去瞧一眼这帮小子的工作状态怎么样！”

何捷说完，快步回去后厨。

而张弛看着他的背影，不断的思考着如果真的有一天能研究制定出一份烹饪指南，那将会是一件多荣耀的事情。

能在圈子里永远拥有一处立足之地吧？

就像某某烹饪技能之父！

张弛忍不住笑出声！

不敢想啊，一想就控制不住血脉喷张，太激动了！

......

李东序向来是个执行力非常强的人。

既然说了要考核后厨众人，第二天就直接拿出了考核方案。

掌勺厨师，一人烹饪一道事先指定的菜肴。

小工则根据岗位划分考核内容。

帮厨考察过油操作和摆盘技能。

切墩儿则侧重于特殊食材的处理和刀工水平。

后厨众人从上到下都非常紧张，接到了考核的内容，就开始各自忙碌。

杨鸣和王海威也是眉心紧锁，站在厨台前姿态僵硬，一副紧张又非常郑重其事的样子。

他们一边努力完成考核，一边在心里疯狂吐槽，李东序这是疯了吗？

为什么考核的内容会这么难，要求这么高！

李东序觉得付宇这小伙子不错，交代给他的任务向来都完成的特别好。

这一次关于考核内容的定制也一样，特别用心。

他感觉最近大家应该准备的特别好，否则也不会每天悠哉的早早就休息了。

所以，他交代付宇，务必在考核内容上选择一些比较能考验個人烹饪技能的操作，越容易出现问题的越好......ŴŴŴ.biQuPai.coM

付宇的完成度让他非常满意。

考虑到中午的接单工作，所以考核时间只有一个小时。

李东序安排完考核内容，就去给活动中心送餐票了。

付宇则主动去盘库，检查小菜的腌制情况。

没人监督考核，因为没这个必要。

大家都心知肚明，今天的考核结果意味着他们今后在李东序心中的地位。

一次落后，印象大打折扣，再想撵上来可就难了！

此时不努力，前程堪忧啊！

尤其是杨鸣和王海威。

一个是李东序眼前的红人，一个蠢蠢欲动想要趁机上位。

他们都很清楚，眼下就是自己崛起的机会之一。

很重要，也很关键。

一个小时过去，李东序逐一进行审核。

结果很快出来了。

不得不说，杨鸣能做为李东序手底下的第一人，水平还是有几分的，发挥非常好。

李东序品尝过菜肴后，不由夸赞了两句。

王海威也不错，但平时那点懒散的心性，这时候算是彻底暴露无遗。

没有长期的坚持努力，仅靠着这点临阵磨枪的时间提高，效果终归有限。

距离拉开了，以后再想撵上来，可就费劲儿了。

一步跟不上，步步跟不上！

到了这个时候，再悔恨，多少有点晚了。

要不都说平时不努力，考核徒伤悲呢！

对于这一次的考核结果，李东序都是当着所有人的面直接宣布的。

有人欢喜，有人忧！

杨鸣听着李东序的夸赞，激动的差点压不住嘴角的笑意。

他一直跟在李东序身边，从帮厨到独立担任掌勺厨师。

一步步走的特别稳，也特别顺利。

这让他一直有种难以言喻的优越感，工作状态非常平稳，心态也很安宁。

没想到多年之后还能因为一句赞赏，再次重温了一遍被领导赏识夸赞，被同行羡慕的兴奋快感。

这种激动的情绪持续到下班。

杨鸣接到了周俊约宵夜的电话。

周俊今天特意串班，打了卡就赶到了约定好的烧烤摊子。