付宇跟姚石通过电话，知道自己马上就会有不少的老顾客资源了，一时间不由期待起来！

自从升为大厨岗位后，付宇陆续获得了不少的任务机会。

除了经验值增长不少之外，还得到了相应的任务奖励。

这么一看，大厨岗位简直就是一个非常不错的经验副本。

想到这里，付宇多少有点小激动。

经过了这段时间的亲身体验，付宇也算是搞清楚了系统的核心要素。

说白了，就是自己烹饪的菜肴越多，获得越多顾客的满意，就会得到越丰富的奖励。

也就是说，自己只要烹饪就变强！

付宇这边打完电话，忙里偷闲，翻看了一会儿经典老味道食谱。

熟悉了两道菜肴的烹饪方法，这才起身去查看小工们的备菜情况。

马上又要到顾客进店用餐的时间，谷云武那边也开始干活了，小工们则各自忙着手头的一摊事情。

其实，后厨里，无论是哪位大厨带队，手底下都会有这样的一个现象。

大厨们无论掌勺烹饪时忙成什么样，小工们只需要负责备菜，其他的事情根本不用管。

每个初进后厨的小工，都是从切墩儿开始，一步步往上提升。

而切墩本身就是一项需要注意力非常集中的工作，这就导致无论大厨在烹饪时展示了什么样的烹饪技巧，对于小工们来说，根本没有观摩学习的机会。

他们只能闷头不停的干活，偶尔抬头休息一下，大厨那边又有帮厨围着，想要偷师基本不可能。

大厨们往往也只是习惯了带着跟在身边的帮厨干活，有时候随口指点两句，如果合了眼缘，或者觉得对方确实有些天赋，很勤恳，还会找着机会提供练手的机会。

至于其他人，大厨也懒得去管。

毕竟同样当小工，资质好，有眼色比较讨喜的，在初始时，就已经被提拔到身边带着了。

余下的这些，不是没天赋，就是不勤恳，再就是并不擅长人际往来，没能入了大厨的眼。

在社会上工作，一切全靠自己努力打拼，肯定不像念书那会儿，有父母骂着赶着去学习。

错过了大厨的提拔，只能默默闷头干活的小工，不少也就开始自暴自弃，每天依然勤恳的工作，不过目的纯粹就是为了挣工资。

毕竟千里马饭店的薪资待遇还是很不错的，以着他们现在的水平，离开这里，真不一定还能挣到这么多的钱。

当然了，这只是一部分，很多人还是努力找各种机会偷师，或者开始想办法表现自己。

勤能补拙这句话，到什么时候都是至理名言！

这個时候，刚好有传菜员进来，随口问道：“5号桌的菜怎么还没上来啊？”

刘俊荣是年前那会儿过来店里实习的后厨新人，因为表现出色，被赵猛带在身边。

这人挺机灵，烹饪方面也算挺有天赋。

但只一点，跟孙庆宁一个毛病，骨子里有点懒散。

赵猛在的时候，刘俊荣心里惧怕，表现的还挺勤快，赵猛今天调休，这人立马就松懈下来了。

听到传菜员询问，刘俊荣眼皮都没抬，随口敷衍道：“不知道啊，赵厨今天休息了，有事儿找付厨！”

这话倒也没毛病。

付宇见状，忍不住摇了摇头，这个时候，跟在孙庆宁身边的帮厨孙伟星，还是比较积极的，赶忙问道：“几号桌？5号吗？我去查查点餐单子！”

其实，大多数时候，哪怕被提为了帮厨，小工们往往还是把自己当成打杂的身份去做事。

因为没有掌勺的权利，所以也从来不会插手接单方面的事情。

真正等他们可以独立掌勺时，才会发现，其实当初做帮厨那会儿，有很多的机会去观察学习，这些经验都非常的重要，而等到他们真正上灶烹饪了，没有人教给他们，因为这时候，他们已经是成手的厨师了。

这种情况往往会导致一个结果，当遇到突发事件的时候，无可奈何，根本没有头绪，只恨当初没有仔细观察大厨的处理方法。

付宇对于刘俊荣的消极怠工并没有说什么，毕竟大部分的人都是这样过来的。

孙庆宁现在处于搭手接单的状态，再有个一两年，慢慢就可以独立掌勺了。

刘俊荣则是跟在赵猛手底下打杂，将来走的就是孙庆宁的发展路线。

当时跟刘俊荣同期到后厨实习的小工孙伟星，则因为踏实肯干，被安排跟在孙庆宁身边做帮厨。

现在几乎所有的人都有了自己特定的岗位。

付宇自己这边唯一能使唤的人只有张金玉，至于临时派过来的小工，平时做的还是切墩儿备菜的活。

今天赵猛调休，刘俊荣清闲下来，倒也是跟着干活，只不过明显有些偷懒，偶尔还趁着孙庆宁自顾不暇时，悄悄刷会儿手机。

付宇看在眼里，当时没说，等到中午开始忙碌起来时，直接吩咐道：“金玉，还有孙伟星，你们俩一会儿跟我去烤制区打下手吧。”

孙伟星正跟在孙庆宁身边忙前忙后的转悠，听到这话，顿时喜上眉梢。

不过......刘俊荣却是一脸的庆幸，还好没选他跟着过去，在他眼里，烤制区那烟熏火燎的，可没有红案这边呆的舒坦。

孙庆宁本身也是小工，平时对他还挺客气的，就算是打下手，也不会太使唤他。ŴŴŴ.biQuPai.coM

相比之下，还是原地呆着乐呵，混到时间，到点下班。

赵猛一调休，他感觉跟过年一样。

其实，这就是机遇。

有人的能抓住，有的人则眼睁睁的看着它从手边划溜走，还不自知。

付宇带着他们去烤制区，对于张金玉和孙伟星而言，是能学到很多东西。

至于像刘俊荣这样投机取巧的小工，付宇不会当面指责，也不会背后评价。

只不过在心里对于这样的人印象大打折扣，以后再有类似的活，也不会想着这人。

孙伟星惊喜之余，转头看向付宇，重重的点了点头。

对于这个自己同校毕业的学长，他还是非常敬佩的。

虽然烤制对于红案这边的烹饪操作，看似并不相关，但好歹也是一技之长！

尤其是付宇其实是个非常慷慨的人，经常会在烹饪操作时指点跟在身边的小工。

这样的机会实在太难得了。

张金玉则是习以为常的应道：“好的，付厨。”

去烤制区的路上，付宇随口跟孙伟星搭话：“对了，你之前在学校的时候，跟的是哪位老师啊？”

孙伟星性格内向，闻言腼腆的笑了笑：“李玉夫老师，我学的是红案烹饪专业，刚好他带我们这一届。”