海鲜面最忌讳的就是汤面飘油星，只有浓稠的奶白色汤汁，才会衬得整碗面汤特别鲜美有食欲。</p>

付宇之前还有点忐忑，现在真正上灶了，反而镇定了下来。</p>

是主厨让他做面条的，反正他做的是顾客想要的味道，至于符不符合两位的口味，那就同他没什么关系了。</p>

想着自己晚上也没吃呢，付宇爆过葱花后，索性往锅里多添了一人份的水量。</p>

大半锅的水，缓缓烧开。</p>

赵猛忍不住叹了口气。</p>

他就知道，这小子完全就是在胡来！</p>

海鲜面的做法和其他面的做法并不一样。</p>

需要面料分做。</p>

面先煮至七八分熟，再另起锅热油，葱姜爆香，放入海鲜小炒一下，要的就是这股炒鲜的滋味。</p>

赵猛之前就是按照传统的海鲜面做法，做的那碗面。</p>

赵猛张开嘴，又闭上了。</p>

他的做法确实正宗，但不是顾客想要的味道。</p>

水开了，付宇开始下面。</p>

之前开包的挂面，还剩很多，付宇估摸着三个人的饭量，索性全部下到了锅里。</p>

赵猛：“！”</p>

姚石：“！！”</p>

谷云武：“......”</p>

三个人目瞪口呆的看着眼前的一幕。</p>

自从成为厨子之后，他们正经有些年头没有煮过挂面了。</p>

这东西虽然很家常，但也正是因为过于廉价省事，所以，被直接摒弃在了所有大饭店的后厨里。</p>

就连顾客的生日面，都是后厨的面案师傅亲手抻出来的龙须面。</p>

但是现在，此刻。</p>

付宇正拿起包装袋，准备倒挂面。</p>

煮挂面，没什么含金量。</p>

勤用筷子搅拌，别粘连，等到快熟了，放些虾皮，撒点盐，鸡精，也就可以出锅了。</p>

他一番操作如云流水。</p>

挂面从袋子里倒出，捏在手里，手腕打了个花，挂面如同孔雀开屏般平摊在水面上。</p>

赵猛在旁边看的瞠目结舌。</p>

这臭小子......</p>

居然还有脸秀操作！</p>

不能忍。</p>

“你就是这样煮的海鲜面，端给了顾客？”</p>

赵猛说话时，清楚的听见了自己的磨牙声。</p>

付宇一边翻搅着面条，一边回答：“嗯，主要是顾客说想吃她奶奶做的海鲜面，要求既没有虾肉，又没有螃蟹，没有海鲜那叫什么海鲜面？”</p>

付宇信口胡诌：“我就想着，既然是家常做的，又没有海鲜，那可能这个所谓的海鲜面只是一种称呼，其实跟海鲜没什么关系。”</p>

“面案师傅都下班了，后厨也没有现成的拉面，实在没办法，我只能去买了一份挂面回来。”</p>

“结果没想到，歪打正着，顾客吃了一口我做的海鲜面，都感动哭了，说跟她奶奶做的一模一样。”</p>

赵猛一愣，卧槽，这也行？</p>

他这一番话让在场三位大厨一时语塞！</p>

赵猛内心：我差点就真的信了！</p>

付宇看赵猛还要训人，赶忙又补充说道：“赵厨，经过这件事情，我深刻的认识到了自己的短板，从今往后，我决定每天都要拿出一个小时的时间去提高我的面案水平。赵厨，你面那么厉害，请你一定要指导我，给我这个进步的机会！”</p>

场面一度凝滞！</p>

付宇能屈能伸，瞬间化身舔狗，脸不红心不跳，一脸我说的都是真心话，我就是崇拜我家赵厨！</p>

赵猛张了张嘴，自己要说的话被抢的一干二净。</p>

尼玛，你都说了，我还说什么！！！</p>